Dla odwiedzających Piknik organizatorzy imprezy przygotowali wiele atrakcji i niespodzianek. Można było  dowiedzieć się ile komórek bakterii mieści się w jednej kropli, a ile na łebku od szpilki? Jak dotknąć obiektu 3D? Czy emocje się mierzy? A jak obliczyć obwód Ziemi? Czy można coś zapalić kostką lodu? Jak zobaczyć atom i nim poruszyć? Czy to prawda, że matematykę można znaleźć wszędzie? Tym razem hasłem przewodnim imprezy było: “Matematyka i my”.  Na XI Pikniku Naukowym można było przyjrzeć się z bliska królowej wszystkich nauk i zobaczyć, jaki ma wpływ na nasze codzienne życie.

Na Rynku Nowego Miasta i Podzamczu w ponad 200 namiotach zaprezentowało się ponad 180 instytucji z 20 krajów świata. Gościem specjalnym XI Pikniku Naukowego Polskiego Radia BIS 2007 została Unia Europejska.

W specjalnych miasteczkach tematycznych odbyło się wiele fascynujących pokazów. W Miasteczku Atomowym można było  zbudować detektor promieniowania kosmicznego, zobaczyć, jak powstaje gorąca plazma i co ma z nią wspólnego popularna "kula plazmowa". W Miasteczku Politechniki mierzono prędkość światła za pomocą kuchenki mikrofalowej i rodzynek w czekoladzie. Prezentowana była też Nadprzewodnikowa Kolejka Magnetyczna, czyli lewitujący nad torem pociąg oraz wiele innych fantastycznych doświadczeń!

Podczas Pikniku zwiedzający dowiedzieli się także, jaki wpływ na genetykę ma matematyka, rozmawiali z komputerem tylko za pomocą mrugnięć i obliczali, jaki kolor oczu będą miały dzieci. Można było dowiedzieć się, jak policzyć, ile komórek znajduje się w mózgu człowieka i zobaczyć, jak można to zbadać.

Specjalnie dla młodszych dzieci zorganizowane były miejsca do zabaw edukacyjnych. Ponadto na wszystkich Piknikowiczów czekało mnóstwo zagadek logicznych, prezentacji, efektownych doświadczeń i konkursów z nagrodami. Furorę wywołał pływający po jeziorku czerwony poduszkowiec. Przebieg imprezy relacjonowało przez cały dzień Polskie Radio BIS.